大豆的壓榨方法：
大豆屬于低油料作物，一般大豆的油脂含量在11-12%范圍內(nèi)，在正常情況下，其水份含量一般在12-15%。大豆在入榨前需要用規(guī)格12目/英寸篩網(wǎng)進行篩選清雜，或用螺旋篩進行篩選，其工藝流程如下：
1。熱榨：大豆---篩選清雜---軋胚---烘炒---壓榨
操作說明：大豆用規(guī)格12目/英寸篩網(wǎng)進行篩選清雜，使其雜質(zhì)含量小于0.1%，然后進行軋胚，軋胚的作用有兩點，一是破壞細(xì)胞組織使油容易從細(xì)胞內(nèi)流出 來，二是顆粒狀的大豆軋成薄片，表面積增大，增大了出油面積，而且大大的縮短了油脂離開料胚的路程。加入烘炒鍋進行烘炒，烘炒到大豆水份含量在 1.5-2.8%范圍內(nèi)，溫度達到110-130度，出鍋時檢查料胚為深黃色，用手捏料胚發(fā)硬即可進入榨油機壓榨。餅的厚度控制在1-1.5毫米左右。 （烘炒大豆不需要加入水份）。
榨油機在實際使用過程中會遇..
壓榨菜籽油的注意事項
多功能榨油機的特點
榨油機常見問題及解決辦法
買了一臺榨油機，怎樣才能開..
連續(xù)脫色精煉工藝特點
全連續(xù)精煉油成套設(shè)備工藝
榨油機壓榨級數(shù)越高越好嗎？